Beschrijving
Over de wijn
Onmiskenbaar Syrah. Met rijp zwart fruit, peper, lichte kruiden en iets rokerigs in de geur. En een intens donkere kleur met een paarse rand. De smaak is krachtig en ook weer boordevol aromatisch fruit.
Spijs & moment
Kracht en kruiden, dat zoek je ook terug bij gerechten. Mediterraan lamsvlees met rozemarijn, tijm en gebakken aardappels, of gegrild rood vlees met grove peperkorrels en zeezout, lamsragout met olijven en pepertjes, of, wat spannender, in rode wijn gemarineerde baby-inktvis met zwarte olijven. Nog een glas over na het hoofdgerecht? Schenk deze Syrah door bij een stukje belegen Edammer kaas.
Past goed bij: gekruid lamsvlees, gegrild rood vlees, zwarte olijven, belegen Edammer kaas